Catering

Hoeveproducten zijn in. Naast de verkoop in de hoevewinkel kunnen boerderijen hun hoeveproducten een meerwaarde geven door ze aan te bieden via maaltijden, recepties, geschenkmanden... Ook deze activiteit is gebonden aan wetgeving inzake fiscaliteit, voedselveiligheid, enz. Informeer u voldoende alvorens hiermee te starten.

Mogelijke activiteiten:
 
‘Ferme Auberge ou Gourmande’ : Maaltijd op de boerderij al dan niet in combinatie met hoevetoerisme. De maaltijden worden meestal aangeboden in een gerestaureerd hoevegebouw.

'Tables d’hôtes' : Maaltijd op basis van streekproducten waarbij de gasten aanschuiven aan de tafel van de gastheer en -vrouw. Tables d'hôtes kan enkel in combinatie met hoevetoerisme.
 
‘Proevertjes op de boerderij’: Degustatie van hoeveproducten van de boerderij meestal in combinatie met een boerderijbezoek.
 
‘Verhuur van (educatieve) ruimtes op de boerderij’. Een opgeknapte ruimte op een boerderij kan aangewend worden voor tal van gelegenheden. Vergeet niet de nodige vergunningen aan te vragen en de mogelijkheden te controleren. Verhuur is immers niet overal mogelijk gezien er geen sprake meer is van een landbouwactiviteit.