Produits Fermiers
 | Les produits fermiers sont des produits frais ou transformés, issus directement de l’exploitation agricole. Ces produits sont vendus au consommateur qui connaît ainsi l'origine de ces derniers et bénéficie d'un contact direct avec le producteur. |
Production et transformation
Selon l’origine du produit (animal ou végétal) et le degré de transformation, les réglementations sont différentes.
Commercialisation
L’agriculteur peut commercialiser une partie de sa production
- soit sur son exploitation (point de vente, cueillette…)
- soit sur des marchés
- soit dans un point de vente collectif situé à proximité de l’exploitation où il s’implique personnellement, soit en livraison, soit à domicile.
Descriptif :
C’est la forme la plus facile à mettre en oeuvre. Son succès est dépendant du contexte de l’exploitation : proximité d’un pôle urbain, d’un...
Descriptif :
L'activité traiteur doit permettre de valoriser les productions de l'exploitation et le savoir-faire de l'agriculteur.
L'activité trai...
Descriptif :
La cueillette Chapeau de paille est une exploitation agricole familiale. Les champs sont un lieu convivial, ouvert à tous, organisé et divisé en une multitude de parcelles pour une mise en sc...
Descriptif :
Une autre des possibilités est de vendre sur les marchés locaux.
Pour cela, il faut vous renseigner auprès des mairies, associations locales ou pourquoi pas créer votre march&eac...
Le point de vente peut être collectif.
Si vous êtes plusieurs producteurs, vous pouvez vous faire accompagner dans la mise en place de votre projet : création de l'association, réunio...