Produits Fermiers
 | Les produits fermiers sont des produits frais ou transformés, issus directement de l’exploitation agricole. Ces produits sont vendus au consommateur qui connaît ainsi l'origine de ces derniers et bénéficie d'un contact direct avec le producteur. |
Production et transformation
Selon l’origine du produit (animal ou végétal) et le degré de transformation, les réglementations sont différentes.
Commercialisation
L’agriculteur peut commercialiser une partie de sa production
- soit sur son exploitation (point de vente, cueillette…)
- soit sur des marchés
- soit dans un point de vente collectif situé à proximité de l’exploitation où il s’implique personnellement, soit en livraison, soit à domicile.
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